核心提示

近日，南宁石漠化地区农业发展模式研究课题组


，在马山县里当乡雅联村内仁屯对旱藕新品种南藕一号进行验收时发现


，南宁蔬菜研究所培育种植的旱藕新品种亩产要比马山本地老品种高出2倍以上
，为山区群众脱贫增加了新的项目支撑

。记者了解到，近年来，南宁蔬菜研究所经过多年培育，已成功选育出了不少适合南宁本地发展的蔬菜新品种

，记者特地从中为你选出了几个适合家庭盆栽的品种为你推介。

南藕一号

产量是马山本地老品种的3倍

13日当天，在马山县里当乡雅联村内仁屯

，记者看到去年种下的南藕一号多数都已采收，还剩少部分在田地里没开挖



。一块旱地里
，几个村民在帮一户人家挖旱藕


。这块地的主人说
，正在采收的就是南藕一号

，比起以前他们种的老品种个更大

，块茎多
，产量高出很多
。

南藕一号是南宁蔬菜研究所2011年选育出的旱藕新品种


，适宜在石漠地区种植

，经过3年的品种测试比较，2014年6月通过了广西农作物评审委员会的审定

。课题专家组当天对种植的南藕一号和老品种进行了当场验收比对，开挖了南藕一号5株
，净重69.3斤，同样的5株旱藕老品种，净重只有20.8斤，南藕一号产量是马山本地老品种的3倍
。

南宁蔬菜研究所副所长文国荣表示，马山大石山区的壮村瑶寨有种植旱藕的传统，家家户户都有制作旱藕粉丝的习惯
，这一新品种的推广将为马山这一特产提供更多原料
，为马山山区脱贫致富助力

。文国荣还介绍
，旱藕含有丰富的钙
、磷
、铁及17种氨基酸

、维生素B、C



，既营养丰富又易于消化，经常食用益血补髓
，消热润肺，防止肥胖

。

玉茎石斛

水生旱生都适合

除了南藕一号，南宁蔬菜研究所这几年还培育出了不少蔬菜新宝贝，玉茎石斛就是其中一个
。1月19日上午

，记者就在南宁蔬菜研究所大院里看到了用泡沫箱试种的玉茎石斛




。一个是被水泡着根部




，一个是干旱的盆栽
。不管是水泡还是旱生




，玉茎石斛的叶子都长得鲜嫩翠绿
。

文国荣告诉记者

，玉茎石斛是喜水耐阴的植物



，耐热耐寒

，适应性特别强。一年四季都可以生长

，即便是被水浸泡也不会死亡，照样生长

，这点类似于空心菜。玉茎石斛一般是吃它的茎叶
，吃起来有一股清香味，特别脆



，有人将它称为咔咔菜




，这种菜膳食纤维多


，去油腻

，对糖尿病人



、高血脂


、高血压病人特别有好处
。不管是打汤还是凉拌都很不错


。

大叶韭菜

一年四季都可以生长

如果去过金秀瑶族自治县等地方旅游过的人应该都知道


，金秀大瑶山里有一种神奇的野生韭菜，在当地十分难找
，想吃到它也很不容易
。文国荣说
，金秀大瑶山的野生韭菜虽好




，但有一个弱点就是不耐热

，一到夏天高温天气叶子就全蔫了


，熬不过夏天

。他们对金秀大瑶山的野生韭菜进行了长达10年的选育


，终于克服了这一缺陷。现在这一新品种已经培育成功，通过了广西农作物评审委员会的审定，起名为“桂特一号韭菜”，种植这一新品种也很简单，在阳台上就可以盆栽
。一年四季都可以生长，可以收八造以上
，夏天生长比较快，冬天生长比较慢，但叶子较宽
。而且这一品种
，经过试验发现，它属于富硒植物，对土壤里的硒元素吸收很厉害。

大叶红枸杞

每20天就可以采收

大叶枸杞菜是从小叶枸杞菜培育而来


，文国荣说
，当初选育这一新品种时
，采用的是玉林一带的野生小叶枸杞菜，经过七八年培育

。它的特点是叶片大
，耐寒能力强
，产量比小叶枸杞高
，适合家庭盆栽




，不管是旱生还是水泡
，都可以正常生长，而热天生长速度更快

，每20天就可以采收一造

，打汤凉拌都不错。

目前



，玉茎石斛
、大叶韭菜
、大叶红枸杞这三种适合盆栽的蔬菜新品种刚刚培育成功
，只在蔬菜研究所基地里有种植，市民如果想要在阳台上尝试种植这些新菜
，可跟南宁蔬菜研究所联系
。